多数史学家认为,红酒的酿造起源于公元前6000年古代的波斯,即现今的伊朗。对于葡萄的较早栽培,大约是在7000年前始于前苏联南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区。后来随着古代战争、移民传到其它地区。初至埃及,后到希腊。
在埃及古墓的浮雕上,清楚地描绘了古埃及人栽培、采收葡萄、酿制步骤和饮用红酒的情景,这至今已有5000多年的历史。那时他们已经完全掌握了酿造红酒的技术,而且已经留意到了不同的红酒品质,而且发明了较初的修剪办法,也许关于储藏红酒的温度也已经掌握了。在当时红酒是只供给祭祀与王室成员的,其他人只能喝啤酒,而所谓的“红酒品酒师”也已经出现了。古代巴比伦人则用法律的形式确立了怎么管理和酿造红酒,在知名的神化史诗吉尔伽美什(Gilgamesh)中更是生动地描述了美丽的葡萄园,这部神话史诗被认定为出自于公元前十八世纪。
以上向大家讲解了红酒的起源,红酒在很早阶段就开始有了哟。可以发现,服用红酒对身体是有好处的,坚持平时饮酒可以起到养生的作用,然而饮酒时存在一定的问题,一定要适量服用,这样才能更好的发挥红酒的养生作用哟。