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红酒酿造工序的常见品种
- 2018-07-11
简介 七分原料三分工序，好红酒是种出来的。品种特点在很大程度上决定了红酒的风味、香气、典型性等。尤其对于单品种酒。 赤霞珠 来源：欧亚种。世界著名的红色酿酒葡萄品...
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在不同的场合饮用不同的葡萄酒
- 2018-07-11
葡萄酒身价有高有低，无论是初学者还是对葡萄酒已有所认识的朋友，懂得在不同场合选择适宜的葡萄酒不仅可以更好地品尝葡萄酒，更可以避免挥霍了好的葡萄酒。Eric提醒客人在购买葡萄酒时可以...
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红酒的主要质量指标的品类
- 2018-07-11
红酒的主要质量指标大体可分为感官指标和理化指标两大类。感官指标主要指色泽、香气、滋味和典型性方面的要求，理化指标主要指酒精含量(酒精度)、酸度和糖分指标。从感官指...
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欧杰酒业7010合作模式
- 2019-02-18
70代表的是70个平方的店面面积。10代表的是10万元的总投入，5万元装修，5万元首批入货，做到已开业可以收回投入。众多的酒堡装修豪华，选址在闹市当中，最终却是以亏本收场，场子...
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欧杰合作程序
- 2019-02-18
▲前期咨询:加盟商与总部进行前期的考察合作商谈，确定合作意向。 ▲总部考察：总部对当地的葡萄酒市场进行考察，比如葡萄酒品种，外国国家以及售价等进行综合考察，给出加盟商最...
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南京红酒的成份有什么
- 2018-07-11
红酒不然而水和酒精的溶液，它有丰富的内涵： A.80%的水。这是生物学意义上的纯水，是由葡萄树直接从土壤中汲取的。 B.9.5-15%的乙醇，即主要的酒精。经由糖份发酵后所得，它略甜...
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专家告诉您自制红酒的制作办法
- 2018-07-11
1、主发酵器皿：建议选用玻璃罐、玻璃坛、玻璃瓶、陶瓷坛、不锈钢瓶或耐受酒精又对人无害的塑料瓶、塑料罐等，大小不拘。 2、二次发酵容器及装酒的容器：可以用空酒瓶、饮料瓶...
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红酒酿造工序的相关关系
- 2018-07-11
成熟的葡萄串是红酒酿造的最主要原料，其各部份所含的成分不同，在酿造过程中也将各自扮演不同的角色。通常葡萄在六月结果后大约需要一百天的时间成熟。在此过程中葡萄的体...
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