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红酒的起源
- 2020-11-04
说起红酒，您一定忘了第一次接触它是什么时候了吧。第一次喝红酒一定不知道红酒是什么时候开始有的吧。那么，是哪个国家创造发明了红酒...
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晚上睡觉之前喝点葡萄酒对身体有哪些好处?
- 2020-10-14
第一，睡前喝葡萄酒有助于提升睡眠质量。葡萄酒可缓解神经衰弱，抗疲劳。葡萄酒中的矿物质含量远胜于最优良的矿泉水。 葡萄酒中的多酸含量相当多，所以它对于预防心血管...
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“谋杀”一支好酒四大杀手
- 2020-09-11
其实酒跟其他东西一样，红酒也会因酿造、运送和保存不佳而坏掉。只是一瓶酒有没有坏掉，光看瓶子不一定有用。假如要知道一瓶酒是否坏了，一定要打开，看过、闻过、喝过后才...
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2020年意大利葡萄采摘季在西西里岛拉开序幕
- 2020-08-11
8月初，西西里岛的部分地区已经开始采摘灰皮诺等早熟白葡萄品种，2020年意大利葡萄采摘季的序幕由此拉开，今年从当前各地的情形来看，意大利各地在葡萄的质量、数量方面都令人...
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红酒的主要质量指标的品类
- 2018-07-11
红酒的主要质量指标大体可分为感官指标和理化指标两大类。感官指标主要指色泽、香气、滋味和典型性方面的要求，理化指标主要指酒精含量(酒精度)、酸度和糖分指标。从感官指...
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南京红酒的成份有什么
- 2018-07-11
红酒不然而水和酒精的溶液，它有丰富的内涵： A.80%的水。这是生物学意义上的纯水，是由葡萄树直接从土壤中汲取的。 B.9.5-15%的乙醇，即主要的酒精。经由糖份发酵后所得，它略甜...
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专家告诉您自制红酒的制作办法
- 2018-07-11
1、主发酵器皿：建议选用玻璃罐、玻璃坛、玻璃瓶、陶瓷坛、不锈钢瓶或耐受酒精又对人无害的塑料瓶、塑料罐等，大小不拘。 2、二次发酵容器及装酒的容器：可以用空酒瓶、饮料瓶...
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红酒酿造工序的相关关系
- 2018-07-11
成熟的葡萄串是红酒酿造的最主要原料，其各部份所含的成分不同，在酿造过程中也将各自扮演不同的角色。通常葡萄在六月结果后大约需要一百天的时间成熟。在此过程中葡萄的体...
